Lahjapakkaus, joka sisältää kolmen italialaisen hunajan sarjan. Valikoimassa: italialainen akaasiahunaja, italialainen appelsiinihunaja ja italialainen kastanjahunaja.
Keskimääräiset ravintoarvot 100 g tuotetta kohti: Energia 1369 kJ / 322 kcal, Rasvat 0 g, josta tyydyttyneitä rasvahappoja 0 g, Hiilihydraatit 80 g, josta sokereita 80 g, Ravintokuitu < 0,1 g, Proteiinit 0,5 g, Suola 0,028 g.
**Akaatsiahunajan kuvaus: Akaatsiahunaja on Italiassa tunnettu ja rakastettu hunaja. Sitä arvostetaan erityisesti sen vaalean värin, makean ja karkkimaisen maun sekä pysyvästi nestemäisen konsistenssin vuoksi. Tämä akaatsiahunaja tuotetaan Roeron ja Monferraton koskemattomissa metsissä, joissa kasvi kasvaa rehevästi ja on peitetty tuoksuvilla valkoisilla kukilla, joista saadaan arvokasta mettä, jota mehiläiset keräävät ja muuttavat hunajaksi. Kiteytymistä ei esiinny. Tuoksu: Hieman kukkainen, tuoreen hedelmän tuoksuinen. Maku: Erittäin makea, vaniljainen, karkkimainen, makea manteli.
**Appelsiinihunajan kuvaus: Italian yksikukkaisten hunajien suosituimmuuslistalla appelsiinihunaja on suosiossa ja levinneisyydessä toisella sijalla heti akaatsiahunajan jälkeen. Appelsiinihunaja on aina erittäin vaaleaa: nestemäisenä se voi olla oljenkeltaista, mutta kiinteässä tilassa sen pitäisi olla pikemminkin valkoista. Yleensä se on hienosti kiteytynyttä, pehmeillä kiteillä, jotka sulavat suussa ja tuottavat miellyttävän tunteen. Sen erittäin herkkä maku ja tuoksu muistuttavat erehtymättä appelsiinikukkia, joista mehiläiset ovat keränneet mettä. Ainutlaatuisen arominsa ja tuoksunsa ansiosta se on yksi eniten käytetyistä hunajista konditoriateollisuudessa, erityisesti marsipaanin valmistuksessa. Tuoksu: Kukkainen, appelsiinikukkien tuoksuinen. Maku: Makea, kukkaisia ja hieman hedelmäisiä vivahteita.
**Kastanjahunajan kuvaus: Kastanjahunajalle on ominaista erityisiä piirteitä. Sen väri on tumma, punertavin sävyin, ja korkean fruktoosipitoisuutensa vuoksi se pysyy nestemäisenä. Maku on hieman karvas, minkä vuoksi sitä arvostavat erityisesti ne kuluttajat, jotka pitävät muiden hunajatyyppien makeutta hieman liioiteltuna. Kastanjahunaja on erittäin rikas mineraalisuolojen osalta, minkä vuoksi urheilijat käyttävät sitä paljon. Se on yksi sopivimmista lisukkeista monien erilaisten juustolajien kanssa. Kaikista italialaisista yksikukkaisista hunajatyypeistä kastanjahunaja on ainoa, jota tuotetaan kaikissa alueissa, vaikka merkittävät sadot ovat peräisin pääasiassa Alppien ja Apenniinien vuoristoalueilta.
Tuoksu: voimakas, aromaattinen, terävä, puumainen, tanniininen. Maku: karvas, voimakas, aromaattinen, tanniininen, puumainen.
Tutustu myös
