Tonnikalamme, italialaisen keittiön klassikko.
Pienemmistä keltaevätonnikaloista (Thunnus Albacares) valmistettu tonnikalamme on huolellisesti käsitelty Italiassa: höyrytetty, veitsellä leikattu ja käsin purkkiin pakattu, ja siihen on lisätty ensiluokkaista oliiviöljyä. Calvi-tonnikala oliiviöljyssä (200 g) on erittäin arvostettu rehellisen makunsa, voimakkaan tuoksunsa ja kauniin kirkkaan vaaleanpunaisen värinsä ansiosta, jotka ovat peräisin perinteisestä, ammattitaitoisesta käsittelystä.
Käyttösuositukset: Oliiviöljyssä säilöttyä tonnikalaa voi käyttää mausteena tai ainesosana monissa ruokalajeissa. Esimerkiksi kylmän pastan tai suuren salaatin maustamiseen, maukkaana voileivän täytteenä mozzarellan kanssa tai yksinkertaisesti sellaisenaan leipäviipaleen päällä…
Ainesosat: Tonnikala (Thunnus Albacares) 70 %, oliiviöljy 29 %, suola.
Keskimääräiset ravintoarvot 100 g tuotetta kohti: Energia 802 kJ / 192 kcal, Rasvat 10 g, joista tyydyttyneitä rasvahappoja 3,9 g, Hiilihydraatit 0 g, joista sokereita 0 g, Proteiinit 25 g, Suola 0,8 g
Allergeenit: Kala
Säilytysohjeet: Säilytä kuivassa ja viileässä paikassa, kaukana lämmönlähteistä. Avaamisen jälkeen säilytä jääkaapissa (+4 °C) öljyn alla. Käytä 3 päivän kuluessa.
Tutustu myös
