SanRemo ”Sardenaria” -pastakastike 290 g (Italia)
4,58 €
”Denominazione di Origine Protetta” (DOP), joka tarkoittaa ”suojattua alkuperänimitystä”, on laatumerkki, joka takaa tuotteen aitouden ja laadun. Tuotteessa käytetty basilika on peräisin tietystä Italian alueesta, joka tunnetaan korkealaatuisista tuotteistaan.Varastossa
SanRemo ”Sardenaria” -pastakastike perustuu ligurialaisiin perinteisiin.
Kastike on ”punainen”, eli tomaattipohjainen, ja siinä on runsaasti italialaista tomaattipyreetä (yli 70 %) ja ekstra-neitsytoliiviöljyä sekä Genovan DOP-basilikaa. Tomaattipyreen ja ekstra-neitsytoliiviöljyn suuri pitoisuus takaa kastikkeen erinomaisen riittoisuuden, joten 290 g:n pakkaus riittää 4–5 annoksen pastan maustamiseen.
Sardenaira on ollut Länsi-Ligurian Rivieran (erityisesti Sanremon) ruokapöydissä jo 1400-luvun lopulta lähtien amiraali Andrea Dorian ansiosta. Sardenaira, jonka nimi juontuu kastikkeeseen lisättyistä sardiineista, on klassinen focaccia, joka on maustettu tomaattipohjaisella kastikkeella, jossa on oliiveja (välttämättä taggiasche-lajiketta), anjoviksia, kapriksia ja aromaattista oreganoa. Frantoio Venturino Bartolomeo on halunnut luoda tämän kastikkeen uudelleen rikastamaan pastaruokianne, focaccioitanne ja pizzoitanne tyypillisillä ligurialaisilla mauilla.
Ainesosat: Tomaattimassa (72 %), Taggiasca-oliivit (10 %), ekstra-neitsytoliiviöljy (7 %), kaprikset (4 %), anjovis (4 %) (anjovis, oliiviöljy, suola), sokeri, suola, Genovan basilika DOP (0,5 %), valkosipuli, oregano ja sipuli.
Ravintotiedot 100 g tuotetta kohti: Energiapitoisuus: 549 kJ/131 kcal – Rasvat: 9,5 g, joista tyydyttyneitä: 1,5 g – Hiilihydraatit: 7,6 g, joista sokereita: 6,6 g – Proteiinit: 7,8 g – Suola: 2,3 g
Säilytysohjeet: Säilytä viileässä ja kuivassa paikassa, kaukana lämmönlähteistä. Avaamisen jälkeen säilytä jääkaapissa ja kuluta 5 päivän kuluessa.
Tutustu myös
