EVO-öljy Lucinasco – D.O.P. Riviera Ligure 500 ml

Calvi Lucinasco Riviera Ligure DOP 500 ml – Calvin ylellisin valikoima, joka on valmistettu Imperian alueen sisämaassa sijaitsevan Lucinascon kylän oliivilehdoista peräisin olevista Taggiasca-oliiveista.

Italialainen öljy, 100 % Oliva Taggiasca – Kylmäpuristettu

Lucinasco, joka sijaitsee vuorenhuipulla noin 500 metriä merenpinnan yläpuolella, on yksi Oneglian laakson kauneimmista kylistä. Kylän alapuolelle ulottuvat oliivilehdot koostuvat yksinomaan Taggiasca-lajikkeen oliiveista, ja ne tunnetaan erityisen suotuisasta sijainnistaan. Niiden sato on pienempi kuin laakson muilla alueilla, mutta niiden ekstra-neitsytoliiviöljyn laatu on erinomainen. Calvi Riviera Ligure DOP -valikoima onkin valmistettu Lucinascon oliivilehdoista peräisin olevista oliiveista, jotka on puristettu Calvin oliivitehtaalla äärimmäisen huolellisesti. Öljy on valmistettu kylmäpuristusmenetelmällä ja pakattu suodattamattomana yksinkertaisen luonnollisen laskeutumisen jälkeen. Pullo on kääritty kultapaperiin, joka suojaa tuotetta valolta.

Riviera Ligure DOP Lucinasco -ekstra-neitsytoliiviöljy valittiin vuosien 2022–2023 parhaaksi Riviera Ligure DOP -tuotteeksi sekä Sestri Levantesissa toukokuussa 2023 järjestetyssä ”Liguria Oliiviöljyn huipputaso” -kilpailussa että Montecarlossa kesäkuussa 2023 järjestetyssä ”Masters of Olive Oil” -kilpailussa.

Yhdistelmät: Kaikki Taggiasca-oliiviöljyt ovat aromaattisia ja kevyitä, ja ne sopivat hyvin niille, jotka eivät pidä liian voimakkaista mauista. Riviera Ligure DOP ”Lucinasco” sopii erityisen hyvin kalan, savustetun lohen, pastan (voin sijaan) ja yleisesti ottaen kaikkien hyvin hienostuneiden ruokien raaka-maustamiseen.

Ainesosat: EVO-öljy.

Keskimääräiset ravintoarvot 100 g tuotetta kohti: Energia 3451 KJ / 824 Kcal, Rasvat 91,6 g, josta tyydyttyneitä rasvahappoja 13,5 g, Hiilihydraatit 0 g, josta sokereita 0 g, Proteiinit 0 g, Suola 0 g.

Allergeenit: Ei sisällä allergeeneja.

Säilytysohjeet: Ekstra neitsytoliiviöljy on erityisen herkkä valolle, joka kiihdyttää huomattavasti luonnollisia hapettumisprosesseja. Alumiinifoliolla peittäminen tarjoaa täydellisen suojan valolta. Myöskään pitkäaikainen altistuminen lämmölle ei sovi öljylle, vaikka se onkin valoa vähemmän haitallista. Siksi suosittelemme pitämään tämän tuotteen kaukana lämmönlähteistä. Jos olet hankkinut tätä tuotetta varastoon ja haluat säilyttää sen parhaassa mahdollisessa kunnossa, säilytä pulloja mahdollisuuksien mukaan suljettuina lämpötilassa, joka on mahdollisimman lähellä 15 astetta.