Akaatsia-hunaja on Italian tunnetuin ja rakastetuin hunaja. Sitä arvostetaan erityisesti sen vaalean värin, makean ja karkkimaisen maun sekä sen vuoksi, että se pysyy aina luonnollisesti nestemäisenä. Tämä akaatsiahunaja tuotetaan Roeron ja Monferraton koskemattomissa metsissä, joissa kasvi kasvaa rehevästi, peitettynä tuoksuvilla valkoisilla kukilla, joista syntyy arvokasta mettä, jota mehiläiset keräävät ja muuttavat hunajaksi. Kristallisoitumista ei tapahdu. Tuoksu: Hieman kukkainen, tuoreen hedelmän tuoksu. Maku: Erittäin makea, vaniljan, karkin ja makean mantelin makuinen.
Makeutusaine juomille ja kahville, sopii erinomaisesti jogurtin, mascarponen sekä tuoreiden ja homejuustojen kanssa; loistava hedelmäkakujen ja -torttujen kanssa.
Keskimääräiset ravintoarvot 100 g tuotetta kohti: Energia 1369 kJ/322 kcal, Rasvat 0 g, josta tyydyttyneitä rasvahappoja 0 g, Hiilihydraatit 80 g, josta sokereita 80 g, Ravintokuitu 0 g, Proteiini 0,5 g, Suola 0,028 g
Paino: 250 g
Tutustu myös
